九月份菡萏有兩款新上架咖啡，分別是：巴西遠見莊園Fazenda Alta Vista($350/0.5lb)、肯亞卡巴雷合作社Kabare Coop.孔餘處理場Konyu AA($350/0.5lb)及肯亞卡洛加圖處理場Karogoto AA ($500/0.5lb)。
遠見莊園Fazenda Alta Vista位處巴西米納斯州Minas Gerais (Cristina, Mantiqueira)，莊園主羅伯森·維里拉Robson Vilela原本是位牙醫，執業的25年間羅伯森一直夢想著擁有一座咖啡園，退休後於2001年買下遠見莊園，位處1,016 ~ 1,290公尺海拔，栽種兩款咖啡品種：黃皮卡杜艾Yellow Catuai及黃皮波旁Yellow Bourbon，並間種香蕉樹作為遮蔭，當然香蕉收成也是另一項收入；農場裡也有一座小湖，飼養了鯉魚、尼羅魚、鱒魚等，可供員工垂釣休閒。2007年第一次收成後，即精挑最佳批次參加卓越杯比賽CoE並奪得第七名的佳績，之後在2011及2012年也都得到CoE優勝！遠見莊園佔地84公頃，相較米納斯洲其他咖啡莊園的規模算小，但其高品質的咖啡讓他有著相當高的知名度，最重要得因素應該是，莊園主羅伯森提供十分優渥的薪資福利，讓農場13名全職員工團隊維持高向心力及零離職率！本批日曬黃波旁Natural Yellow Bourbon各種焙度都有著迷人甜感，淺焙的乾香氣有核桃油脂香及紅糖甜，濕香氣的甜感轉為優雅柔舜的蜜香，核桃榛果香帶出些橘皮香，品飲的口感滑順，初入口的榛果紅糖香甜帶出柔和的柑橘、紅蘋果酸，溫度降低後轉出些紫葡萄酸甜，散發清爽骨感型的紅酒香，餘韻的堅果香延續，帶出牛奶巧克力香；中焙的乾香有明顯焦糖甜及些許巧克力、甜菸草，溼香氣則有烤杏仁果香伴隨焦糖甜，些微松木香，品飲的口感厚實脂感濃稠，黑巧克力苦甜帶出桂圓、葡萄乾、牛軋糖甜，整體甜感持久！
孔餘處理場Konyu Factory隸屬於卡巴雷合作社Kabare Coop.，位處其林亞加區Kirinyaga西側的小村莊，緊臨肯亞山Mt. Kenya南麓，其林亞加是肯亞有名的咖啡產區，其高海拔、富含養份的紅色火山灰土壤及乾淨的山泉流水，讓咖啡風味乾淨富果汁感；村莊附近約有250名咖啡農將採收後的咖非櫻桃交至孔餘處理場，栽種的咖啡品種是SL28及SL34，這兩款品種是於1930代由史考特實驗室Scott Laboratory人工培育而得，親代是法國傳教士引進的波旁種Bourbon，SL28還帶有些葉門摩卡種Mokka的血緣，兩種都以濃郁甜感及柑橘、梅李酸香而聞名，採收期主要在11月至12月間，處理場引用孔餘河純淨的河水進行傳統肯亞式水洗製程，之後再置於非洲式架高床板曬乾，處理場的工人每年要處理約300噸的咖啡櫻桃；孔餘處理場在週遭綠色稻田及不遠處白雪覆頂的肯亞山襯托下構成一幅美麗的景緻！本批Konyu AA淺焙的乾香氣前段有奶油、蔗糖甜，之後帶出橘皮及梅李酸香，
濕香氣的梅李酸更明亮，伴隨柑橘、蜜甜，品飲的口感滑順，梅子、葡萄柚、西洋梨等飽滿果汁感，咖啡較涼時的柑橘、黑醋栗帶出紅酒香，甜感延續佳，餘韻有些烏龍茶香；中深焙的乾香氣有可可苦和焦糖甜，些許松杉精油香，濕香氣有巧克力、甜菸草、奶油香，品飲口感厚實，奶油般的油脂包覆性，桂圓焦糖香、太妃糖甜持久，咖啡降溫後有些葡萄乾、藍莓果醬甜及牛奶香，餘韻有荳蔻香料香。
2016空運來台的本批肯亞Karogoto AA Specialty lot，由歐舍咖啡引進，來自Tekangu FCS(小農合作社)，由Karogoto處理場附屬的精挑小農所生產，歐舍簡介如下：
生產Karagoto的小農多次在Dorman 微型處理場咖啡競賽中獲勝，拿過冠軍，是生產優異微量批次的好手，此批菁英班底的編號是Group A，本批次即是是2015菁英們新採收的空運批次。
Karogoto Group A由幾十戶小農園組成，在Karogoto近千名的咖啡農中很受敬重，畢竟是他們贏得一年一度的競賽，而這對整個微型濕處理場(wet miller factory)的對外報價(起標價)很有幫助，出名且品質持續，賣價確實較好；Karogoto微型處理場位於Nyeri區，這批小農的栽種地甚高，超過1,800公尺，平均每個咖啡農栽種面積僅1公頃；當地溫差極大，低溫約14℃，中午的高溫也不過25℃，本區域多數高海拔咖啡生長地都有這個氣候特色，加上肯亞山的豐饒紅色火山土，醞釀出的咖啡風味自然奇佳，根據合作社的資料顯示，本區域採收的批次，普遍具備多樣香氣、深色莓果、油脂感佳、巧克力感與豐富多變的餘味。Nyeri屬中部省份的中樞城市，在往昔英國殖民時代基礎建設就較完善，加上這區域栽種的農作品質都很優異，因此聚集了不少優異的咖啡處理場，且不限於咖啡，尚包括其他農作。
本批Karogoto AA Top Specialty lot皆採精緻手摘，僅採收成熟的櫻桃果，當日送到溼處理廠去果皮肉，清洗乾淨後入發酵槽；以傳統的肯亞3次發酵槽處理法，並由接收櫻桃開始就進行嚴格品管：接收站按不同的批次篩選、之後水洗並挑高密度的果實，做第二次篩選，接著展開發酵作業，視氣候與豆況來決定發酵時間，之後兩次洗淨，採肯亞著名的【棚架日曬】來乾燥；當日曬完成後，送到Karogoto的通風倉儲空間存放，等待熟成與穩定，待出口前再去殼、分級然後真空分裝。
本批次Karogoto Group A Specialty lot資料如下：
國別：肯亞
產區：Nyeri高山區
生產者：Karogoto Group A小農,Orsir Coffee specialty lot
等級：AA
海拔：6,000英呎
土壤：火山土壤
品種：SL28, SL34
採收期：2015採收處理
處理模式：
人工採收農園所屬溼處理處集中處理、傳統發酵水洗、非洲式棚架日曬乾燥
杯測報告：歐舍M0烘焙度一爆中段起鍋，烘焙時間12分鐘
乾香：蜂蜜、香草植物、莓果、烏梅、新鮮奶油、糖香
濕香：深色莓果、焦糖、花香
啜吸：乾淨細膩、黑莓果、香氣清晰、油脂感細膩且包覆性很好、蜂蜜甜、深色梅子餘味厚實細緻且持久。
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