四月份菡萏有兩款新上架咖啡，分別是：巴拿馬阿爾鐵里莊園Altieri($350/0.5lb)及肯亞威利亞處理場Mwiria Factory AB Lot($500/0.5lb)。
巴拿馬阿爾鐵里莊園位處著名咖啡產區博奇地Boquete(奇里丘省Chiriqui)，莊園主尤金·阿爾鐵里Eugene Altieri是紐約人，但已移居巴拿馬四十年，除了咖啡莊園還經營冰品、製紙及不動產業；尤金剛接觸咖啡產業時就對栽種及後製十分有興趣，並思考如何能對每個環節進行品質提升，尤金購入兩座廢棄的咖啡園並展開和巴拿馬精品咖啡協會的合作，栽種的品種有帝比卡Typica、卡杜拉Caturra、卡杜艾Catuai及瑰夏Gesha；兩座咖啡園各有其獨特的微型氣候，一座海拔在1,350公尺，一座海拔自1,600公尺至2,000公尺，較低海拔的莊園屬潮濕型氣候，高海拔莊園較為乾燥，也造成兩座莊園栽種的咖啡有獨特風味，較低海拔莊園的咖啡樹產量較高，較高海拔莊園的咖啡樹產量較低但品質更好；尤金相信要生產出最高品質的咖啡，關鍵即在提升員工的生活品質，所以莊園為每位員工及其家人建造公寓居所，配備了齊全的家俱、廚衛設備，也由員工推選出管理委員會來管理社區的大小事，讓員工與莊園形成緊密聯結，還為女性眷屬成立縫紉學校，生產出的織品行銷全巴拿馬，也聘有家庭教師來加強員工小孩學校課業，使得多數小孩課業表現傑出，每週會有專職人員為員工社區舉辦信仰與家庭價值的講座，醫護人員也會定期探訪，為整個社區進行健檢及必要醫療；阿爾鐵里以自己的高品質咖啡為榮，更以讓員工擁有高品質生活為傲！而尤金為員工的付出也獲得豐厚的回饋，阿爾鐵里莊園在歷屆最佳巴拿馬咖啡競賽Best of Panama贏得了不少獎項！本批阿爾鐵里莊園為帝比卡水洗批次Typica Washed，淺焙的乾香兼有堅果及香草植物香氣，也有些許李子酸香，濕香氣有蜂蜜、奶油甜感，櫻桃、蔓越莓酸甜，品飲的果酸明亮，柑橘、檸檬清爽酸甜，果汁感佳，咖啡較涼後轉為櫻桃、蔓越莓酸甜，餘韻帶些紅茶香，中焙的乾香氣有焦糖、橘皮、可可香、濕香氣則是焦糖、奶油帶些蔓越莓乾及楓糖甜，品飲的焦糖甜感飽滿，帶烤杏仁果香甜，溫度較低時有蔓越莓乾及橘皮香甜，帶可可堅果餘韻，均衡滑順。
肯亞威立亞處理場AB批次Mwiria Factory AB Lot由歐舍咖啡引進，歐舍簡介如下：
威立亞處理場（合作社），隸屬於剛朵利FCS合作社，位於肯亞恩布郡（Embu County）產區，海拔約1,690-1,750公尺，該合作社約有成員1,080人；威立亞主要的咖啡果實來自Kirigi、Kiini、Mukangu與Kathangari這四個村落，處理場規定旗下成員必須長年栽種咖啡，不可任意更換種植其他作物，幾乎所有會員對合作社的政策都可以接受也有極高的向心力；
每個農民平均約種植350棵咖啡樹，面積約1公頃左右。本地區的農民也種植其他經濟作物，包括百香果、香蕉、高麗菜、胡蘿蔔和茶葉等；處理場平時有三名管理人員，旺季期間僱用三十名臨時工來應付繁忙的採收處理期；
威立亞處理場設有9個廢水坑，用來收集、處理水洗與發酵生產過程中產生的廢水，遠離河流，防止廢水對河流造成污染；成熟果實摘採後，集中送到處理場的接收區，將成熟櫻桃先浸泡並進行分離未熟與雜質之程序，再經過加工除去果皮和果肉，這即是本區著名的肯亞濕式加工法，整個過程產生的廢水會先置於浸泡坑中，接著再進行循環與再利用；
威立亞處理場有多段監控與處理階段，例如分離果皮與初步的去掉果膠層，用的是具有三組碟盤的去皮肉機，用來去除咖啡果實外層的果皮以及硬殼外的果肉；完成果肉去除後，將咖啡進行整晚的發酵作業以分解醣類與果膠質層，然後視剝離情況是否完整，再進行洗淨程序，接著浸泡，之後再洗淨並將咖啡均勻散布在架高的乾燥台上，整個過程約48-72小時；乾燥台上的乾燥時間取決於氣候、環境溫度和加工量等條件，總共約需要15天左右。
本批咖啡基本資料如下：
國別：肯亞
產區：恩布郡（Embu County）
處理場：威立亞處理場（Mwiria Factory）
品種：SL28、SL34
處理法：肯亞水洗法
杯測風味：淺焙 M0+
乾香：花香、檸檬、蜂蜜
濕香：香草、奶油香、蜂蜜甜與明亮果酸香
啜吸風味：檸檬酸香與蜂蜜甜明顯，油脂感很好，香草植物、蜂蜜甜、紅色莓果、黑醋栗、黑巧克力，餘韻持久
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