菡萏咖啡店小二胡謅

八月份有兩款咖啡分享各位好友，分別是哥斯大黎加安潔莉娜莊園 Finca Angelina（$300/0.5lb）及哥倫比亞佳樂多小農精選 Caloto Micro Lot（$400/0.5lb）。

七月份有四款咖啡分享各位好友，分別是衣索匹亞日曬耶加莉可處理場Reko G3（$350/0.5lb）、衣索匹亞水洗耶加柯契爾G1 Kocher Gr.1（$300/0.5lb）、肯亞聶里AA Nyeri AA（$350/0.5lb）及盧安達MIG水洗場（$350/0.5lb）。

要介紹各位好友一款優異的哥倫比亞咖啡：皮塔莉朵三莊園日曬Pitalito Natural（$450/0.5lb），這是款少見的哥倫比亞日曬咖啡，他是由精品生豆商Café Imports的王牌計畫ACES Program評選出的微批次精品咖啡；王牌計畫ACES請求咖啡小農保留自己生產的微批次，不要因量少就交給出口商，被混合成一個大批次，若杯測分數達到標準，Café Imports會付十分優渥的價格購買，能入選王牌計劃ACES的批次是會讓消費者永遠記得的咖啡，簡言之，王牌計劃ACES的咖啡一定是精選中的精選！本次計畫的甄選地即是哥倫比亞的薇拉省Huila，薇拉省可說是世界最棒的咖啡產地之一，有高聳的安地斯山脈，也有深峻的河谷，風土條件優異，針對杯測分數達到九十分以上的咖啡，Café Imports會支付每簍咖啡(125kg)一百萬披索（約520美元），約莫是一般精品豆的兩倍價格，所以本次計劃的別稱即是”百萬披索Million Pesos”計畫；另外特別使用特殊材質作襯裡的20公斤袋子保護咖啡豆，一切都是為了表彰辛勤工作種出這麼美味咖啡的農民，希望他們的辛苦帶來適當的報酬，也能讓咖啡愛好者品嘗到頂級的咖啡。

向各位好友介紹一款讓你甜到心坎兒裡的咖啡 : 瓜地馬拉阿堤特蘭湖1950批次, 由歐舍咖啡引進, 其簡介如下 ~

四月份有兩款咖啡分享各位好友，一是衣索匹亞水洗西達馬Sidama席爾丘合作社Shilcho Coop.（$300/0.5lb），二是宏都拉斯藍陵莊園日曬Finca Cerro Azul Natural（$350/0.5lb）。

哥倫比亞地形多變高山眾多，生產咖啡的天然條件十分優良，尤其南部產區的Cauca考卡省、Ｎarino娜玲瓏省、Tolima托力馬省及Huila薇拉省，在每年度的卓越杯Cup of Excellence中得獎頻率最高的當屬薇拉省，薇拉省為讓世界各地消費者更認識薇拉咖啡，遂於2013年舉辦了最佳薇拉咖啡Best of Huila的比賽，初賽時共有92款來自薇拉各地的咖啡競逐進入決賽，經過五天以CoE標準密集杯測評比，最後有25款咖啡得分在85分以上進入決賽，本批巔峰莊園Finca La Cumbre即是得獎莊園之一。

各位饕客請注意，巴拿馬翡翠Geisha又回來了！！

本批翡翠莊園La Esmeralda瑰夏Geisha（藝妓豆, $1,500/0.5lb）是歐舍咖啡的直接採購批次，簡介如下：

RSW莊園是由三個莊園組成：Resource、Sherwood Forest及Whitfield Hall，三個莊園均為牙買家藍山莊園咖啡成員，也都成立於西元1800年之前，三個莊園採摘下的咖啡櫻桃均集中到Sherwood Forest莊園的處理場做處理，去果皮水洗發酵、日曬乾燥及儲存帶殼生豆，產量不多僅佔藍山豆產量的百分之一。