七月份有兩款新咖啡分享各位好友，分別是：瓜地馬拉聖費莉莎莊園藍鑽水洗批次Guatemala Finca Santa Felisa Blue Diamond Washed($400/0.5磅)及巴西山邦拜亞莊園日曬批次Brazil Samambaia Farm Natural($400/0.5磅)。
垂尼待·克魯茲Mr. Trinidad E. Cruz於1904年在瓜地馬拉西南部阿卡特南果山谷Acatenango創建了聖費莉莎莊園Santa Felisa，一直秉持正直、忠誠、公正的初心，來栽種生產最高品質的咖啡，現在傳承由第四代經營，依舊遵循創建者的教導來面對變動不斷的市場；
百餘年來，聖費莉莎莊園已建立了一套精細的農耕技法，每天的工作都是以大自然和鄰近社區民眾為重心，最終目標是栽種出最高品質的精品咖啡；
生產精品咖啡的起始點是選擇優質的咖啡品種，微型氣候、栽種技術及採收完熟咖啡果實都是影響關鍵，聖費莉莎咖啡樹栽種海拔在1,550~1,890間，平均溫度在19~25℃；莊園已測試栽超過三十種品種，篩選出最適合聖費莉莎莊園微型氣候的品種來栽種，目前的品種有帝比卡Red Typica、波旁Red Bourbon、帕奇Pache、卡杜拉Red Caturra、黃卡杜艾Yellow Catuai、Starmaya、帕卡瑪拉Red PacaMara、瑰夏Gesha 2722、African Gesha、蘇丹汝魅Sudan Rume、尖身波旁Laurina Oval、希爪Sidra；
自2010年起就藉由不同發酵方式及乾燥製程來生產不同風味的精品咖啡，後製有雙重浸泡Double Soak、肯亞式水洗K72、橘蜜Orange Honey、日曬Natural (慢速乾燥Slow Dry、厭氧發酵Anaerobic、酵母發酵Yeast、浸泡發酵Submerged)及客製化製程，最特別的是聖費莉莎典藏Special Reserve，由莊園主Anabella特別設計的栽種、採收、濕處理整套流程，呈現令人驚豔的風味！
在環境永續方面，不使用人工農藥、栽種原生種樹木並保護水源，害蟲防治方面，利用修枝、去除被寄生枝枒、機械除草、遮蔭等技術防治病蟲害，土壤保存方面，利用有機堆肥，不使用除草劑，多種植遮蔭樹也可避免土壤流失，廢棄物處理方面，農場廢棄物會分類為有機與非有機，非有機廢棄物每個月一次清運到社區的垃圾場，有機廢棄物則利用蚯蚓、微生物分解為肥料使用於農場；
本批聖費莉莎莊園為水洗卡杜拉種藍鑽批次Blue Diamond Caturra Washed，淺焙的乾香氣有蜜甜、榛果香、後段有些花香及甜桃香，濕香氣有甜桃、覆盆子、蜜甜，後段有些柑橘香，品飲的風味有蜜甜、柑橘、蔓越莓酸甜，餘韻有榛果香，乾淨度佳，溫度較低時有西洋李、紫蘇梅酸甜，餘韻的蔗糖甜持久；中焙的乾香氣有太妃糖、香草香甜，後段有牛奶巧克力香，濕香氣有焦糖、糖蜜甜，帶出巧克力香，品飲的口感滑順，焦糖甜帶烤杏仁果餘韻，溫度較低時有鳳梨糖水、李子果醬、紅糖甜，餘韻有檸檬紅茶香。
1896年坎貝亞家族Cambraia Family就在巴西南部Sul de Minas聖安東尼San Antonio的安培洛村Amparo栽種咖啡，追求卓越的熱情讓傳承四代的山邦拜亞莊園Samambaia Farm持續生產優質精品咖啡！
山邦拜亞莊園自2000年後就陸續在巴西卓越杯生豆競賽、巴西晚收生豆競賽、雨林聯盟生豆競賽、伊利盃、星巴克典藏等競賽獲獎！
莊園在製程上分為日曬Natural及去果皮半日曬Pulped Natural及水洗Wet三種：
咖啡漿果以全手工採摘，僅採摘全熟果實，日曬製程將咖啡果實置放於水泥地廣場曝曬；也有在樹上乾燥的製程，完成乾燥的咖啡果實採摘後會置入水槽進行密度篩檢，再以日光乾燥後儲存；
去果皮半日曬製程為去果皮後不進行水洗，以帶果肉的狀態鋪放於廣廣場日曬乾燥，
水洗製程則將採收後的果實去皮、雙重水洗後於水泥地廣場日曬乾燥，
三種製程曝曬乾燥時均以單層帶殼生豆為標準；
山邦拜亞莊園目前栽種的咖啡品種主要有：黃波旁Yellow Bourbon2、黃卡杜艾Yellow Catuai、新世紀Mundo Novo、Catigua MG2、Yellow Topazio，
莊園總面積達619公頃，咖啡栽種海拔在1,150公尺上下，員工有51位，採收季在每年六月到八月間；
本批山邦拜亞莊園為較新的品種Arara，採日曬製程，Arara品種是薩奇摩種Sarchimor(阿拉比卡Villasarchi與羅布斯塔阿拉比卡混種Catimor的人工培育種)的天然突變種，因為Arara外皮是黃色，農民認為可能與黃卡杜艾Yellow Catuai或黃伊卡杜Yellow Icatuy混種而生，Arara兼具矮株、強健、產量高等特性，經過育種專家的努力，2012年開始推廣Arara這個品種，也因為其風味優異而在巴西受到農民喜愛；
本批Arara日曬在淺焙的乾香氣有蜜甜、紅酒香，後段帶出些花香、紫葡萄、榛果香，濕香氣有覆盆子、紅酒香，帶出些花香、水蜜桃、紅蘋果香，品飲的風味有蔓越莓、西洋李、紅糖甜，餘韻有蘭姆葡萄香甜，溫度較低時有水蜜桃、覆盆子、酒漬櫻桃、蜜甜，餘韻有榛果、香草香甜。
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