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有位交大學弟, 也是菡萏客人, 推薦他朋友代理的咖啡沖煮器材 Impress
https://www.facebook.com/TwoThird ,
試用了幾次, 個人感覺像進階版的法國壓, 也像改良式杯測法~
整體構造分為外杯, 濾杯, 上蓋. (我個人稱呼...)
圖片是25克淺焙亞齊曼特寧 (Ache G1 City), 中度研磨
注入約400C.C.攝氏91度熱水 (整個濾杯容量約500C.C.)
等候三分鐘, 壓入濾杯~
倒出, 即可飲用, 也可將橡皮上蓋蓋緊, 帶著趴趴造... (本來以為帶著走會讓咖啡渣持續浸泡, 造成苦味過重, 咖啡因過高, 不過濾杯底部的隔開設計有相當程度幫助~)
濾出咖啡的油脂感滑順, 香氣濃郁, 甜度很棒!!
將濾杯抽出, 可見到咖啡渣乖乖聚攏外杯杯底.
個人覺得價格不便宜, 但物有所值~~
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