二月份有兩款新咖啡分享各位好友，分別是浦隆地木蘭必水洗場日曬批次Burundi Murambi Coffee Washing Station Natural($350/0.5lb)及哥倫比亞迪維索莊園水洗批次Colombia Finca El Diviso Washed ($450/0.5lb)。
浦隆地有非洲之心的稱號，位處衣索匹亞西方，與盧安達Rwanda、烏干達Uganda相鄰，都屬近年頗受咖啡消費國重視的新興精品咖啡產國；木蘭必水洗場Murambi Coffee Washing Station位處浦隆地中部偏西北，由木蘭必咖啡公司經營，屬於私人處理場，與奇堅達郡Kiganda八個區的咖啡小農合作，咖啡農栽種咖啡的海拔在 1,650公尺上下，木蘭必水洗場致力於生產精品咖啡，藉由鼓勵農民聚焦提升品質，來賣得更好的售價；木蘭必水洗場曾在2012年的浦隆地卓越杯Cup of Excellence以86.88分得到第十一名；
浦隆地的咖啡栽種始於1940年代比利時殖民政府強制性地要求浦隆地人民種植，1962年比利時政府徹出後，有咖啡農放棄，也有咖啡農基於經濟利益繼續栽種；浦隆地的咖啡樹均是阿拉比卡種Arabica，二十世紀末有農場嘗試種植羅布斯塔種Robusta，但不久就毀於內戰；直到2000年之後，才開放咖啡產業私有化，也逐漸有少數外國公司進入浦隆地咖啡業；目前，浦隆地咖啡出口量的80%由兩百萬的咖啡小農栽種，而浦隆地全國人口也僅不到一千一百萬人，等於浦隆地有五分之一人口靠咖啡營生；
本批浦隆地木蘭必咖啡為波旁種Bourbon日曬批次Natural Process，淺焙的乾香氣有紅酒香、莓果酸甜，後段有些許花香，濕香氣多了葡萄香甜，也仍有些紅酒、莓果酸甜，品飲的風味有葡萄、蘋果果汁感，口感滑順，餘韻有巧克力香，咖啡溫度下降後有些黑棗、酒釀櫻桃酸甜；中焙的乾香氣有香料、巧克力甜，濕香氣有焦糖、奶油、蔓越莓乾香甜，品飲的口感厚實，焦糖巧克力帶些杉木、葡萄乾香，溫度較涼時有些白蘭地、太妃糖香甜。
迪維索莊園El Diviso位處哥倫比亞南部薇拉產區Huila，莊園主布蘭蔻Blanco Bolanos經營迪維索莊園多年，但近年才全力發展精品咖啡，她深知精品咖啡需要講究每個細節，而後她加入InCoNexus的薇拉計畫Huila Program，更掌握了生產精品咖啡的要領！目前她著重於增進土壤健康，盡量減少肥料施用量，另外也更新乾燥場所設施；布蘭蔻全力投資更好的生產設備來確保咖啡品質，也讓自己的營收更穩定，進而成為鄰近區域的典範，讓年輕人知道生產精品咖啡是職涯的好選擇！
迪維索莊園面積近四公頃，其中3.5公頃栽種咖啡，剩餘的土地栽種黃豆、豌豆及玉米等作物，本批咖啡品種是卡杜拉種Caturra及哥倫比亞種Colombia，採哥倫比亞傳統的30小時水洗發酵後，置於非洲式架高棚架日曬乾燥20天，由歐舍咖啡引進，歐舍杯測風味為：(淺焙)茶樹、萊姆、櫻桃、蔗糖甜、巧克力尾韻，菡萏淺焙杯測的乾香氣有榛果、蔗糖、些許花香，濕香氣有柑橘、桃子、香草、蜜甜，品飲的口感滑順，蔗糖甜持久，桃子、蜜李酸甜，餘韻有烏龍茶香，咖啡溫度下降後有櫻桃、萊姆酸甜。
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